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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。食べて効く!飲んで効く!身近な薬草120種の効果・効能、生育場所、特徴、採取法、食べ方、薬効と用い方、調理の仕方を、わかりやすく徹底的に紹介。あなたの手で、病気を癒す食べるクスリ、ハーブティー、手作り滋養・健康酒が完成します。主な収録薬草と主な料理アケビ(アケビ皮炒め)アシタバ(アシタバのベーコン巻き)エゾウコギ・ヤマウコギ(ウコギのおひたし)ウド(うどのガーリックバター炒め)オカヒジキ(オカヒジキのコールスローサラダ)オランダガラシ〈クレソン〉(オランダガラシの黒ごま和え)ギョウジャニンニク(行者にんにくのペペロンチーノ)ヨモギ(よもぎアイス)ほか。



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作者名 食べて効く!飲んで効く!食べる薬草・山野草早わかり
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